Dal Cin besitzt zwei eigene Patente (Polimersei ™ und Lisem ™) und verwendet die miniTubes ™ -Technologie, um maßgeschneiderte Werkzeuge anzubieten, mit denen die bestmöglichen Ergebnisse der alkoholischen Gärung erreicht werden. Ernährung und Konsistenz sind die Schlüssel für saubere, aromatische, strukturierte Weine mit regelmäßiger Fermentationskinetik. Diese Faktoren tragen auch dazu bei, sensorische Defekte und träge Fermentationen zu vermeiden.

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Superattivante DC

Komplexer Nährstoff basierend auf anorganischem Stickstoff und Thiamin. Nahrungskomplex auf Basis von Ammoniumsalzen und Vitamin B1.

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